Fils d’un petit soldat laboureur, Antoine Mouliéras, ancien interprète militaire originaire de Beaumont du Périgord, et de Jeanne Cabanel, Auguste Mouliéras est né à Tlemcen, en 1855. Parlant parfaitement l’arabe, tout comme son épouse Isabelle Jacquet (1862-1948), fille du directeur du port de Stora, Auguste Mouliéras a parcouru l’Algérie et le Maroc de 1872 à 1893. Auteur de nombreux ouvrages, son travail de collecte des traditions orales a permis de mieux connaître la vie de ces régions.

Professeur de la Chaire d’Arabe d’Oran, lauréat de l’Académie française, il fut également le président de la Société de géographie et d’archéologie d’Oran.